A l’origine du « bâtonnet glacé nouvelle génération » créé avec des recettes 100% naturelles, créatives et uniquement composées de produits frais, l’entreprise marseillaise Emkipop se lance dans une collaboration inédite avec Gérald Passédat. Baptisée « Calanque Verte », cette glace aux notes de fenouil, de citron vert et de criste-marine célèbre la Méditerranée en s’inspirant des saveurs chères au chef triplement étoilé du Petit Nice.
Cet esquimau à la fois acidulé et fruité se déguste ainsi en dessert mais également comme accompagnement d’un plat (notamment de poisson).
Le Vert Calanque est disponible dans les cafés/e-shop Emkipop ainsi qu’au Môle Passédat – Mucem au prix de 3,90€.
