L’Hôtel Bachaumont à Paris (75002) dévoile un nouveau bar speakeasy en son sein. Né de l’imagination de l’entrepreneur Samy Marciano (Hôtel Bachaumont, Hôtel National des Arts et Métiers) et du directeur artistique Ramdane Touhami (Le Bon Marché, Liberty, Cire Trudon, Officine Universelle Buly), le Bar Chaumont met définitivement le « made in France » à l’honneur, exploitant pleinement ses 28 m2 de surface.
A travers un décor soigné et élégant tout d’abord, avec un bar tout de marbre en forme de fer à cheval, des murs et plafonds aux motifs veinés arborant nombre de médaillons en plâtre, ou encore un imposant drapé de tissu – qui agrandira notamment la terrasse au printemps prochain…
A la carte des lieux ensuite – qui propose des vins issus des quatre coins de France, véritables pépites de nos terroirs accompagnant des spécialités à partager toutes plus gourmandes les unes que les autres (Jambon beurre, pain aux olives ; Saucisse à la sèche, pain de campagne pour les « Grands classiques », Saumon fumé et céréales ; Légumes croquants, pain de seigle ; Chèvre miel, pain aux olives pour les « Singuliers » ou encore Volaille truffée, pain brioché pour le « Très distingué »). De délicats petits encas proposés entre 7 et 12 euros à déguster entouré de maîtres d’hôtel aux uniformes du siècle dernier… pour un véritable voyage dans le temps.
Le Bar Chaumont est ouvert du lundi au samedi de 17h à 2h.
