A l’occasion de la Saint Valentin, le chef pâtissier Yann Couvreur s’associe en exclusivité avec le Crazy Horse pour une collaboration des plus chics et gourmandes. Le cabaret propose en effet d’associer plaisir des yeux et des papilles à travers deux entremets raffinés aux parfums de saison, spécialement créés par Yann Couvreur. « Lorsque j’ai découvert le show du Crazy Horse, la maîtrise du détail, la finesse de l’exécution, la sensualité et l’élégance des créations m’ont fait penser à la pâtisserie », explique le chef. « Une véritable source d’inspiration pour cette création exclusive à partager à deux devant le spectacle ».
Les entremets, surmontés d’une délicate rose en chocolat noir ou blanc, dévoilent un cœur coulant à la noisette ou au caramel beurre salé et un biscuit aux noisettes ou aux amandes. « Yann Couvreur a été une belle rencontre pour le Crazy Horse, un mariage de deux univers complémentaires où la création est le maître mot », assure le cabaret.
©RiccardoTinelli@CrazybyYannCouvreur
