Du 21 au 23 septembre se tiendra au Carreau du Temple à Paris (75003) la seconde édition du Festival Food Temple. Organisé dans le cadre de la 8ème édition de la Fête de la Gastronomie, l’évènement produit par le Carreau du Temple sera entièrement dédié à la gastronomie sous toutes ses formes, promouvant une alimentation saine et de saison ainsi qu’une agriculture responsable portée par des professionnels engagés. Avec le soutien de nombreux partenaires et un commissariat des banquets signé François-Régis Gaudry, le festival s’annonce plus gourmand que jamais, avec « Les Grands Banquets » (dîner par Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani – La Table du 11 (Versailles) le 21 ; dîner par Christophe Saintagne – Papillon (Paris) le 22 et Brunch par Joe Elliott et Victoria Werlé – IMA Cuisine (Paris) le 23) ; « Sur le Pouce » – soit des petits plats à déguster toute la journée sur les 3 jours (avec Refugee Food Festival, Italians do it better, Mukura…), Le Marché du Temple avec de nombreux artisans et producteurs (par Alimentation Générale), le Bar Food Temple, le Pop-Up Store (tendances culinaires et arts de la table), des Masterclass (avec, entre autres, Romain Thibault du
Restaurant Jouvence – Académie du goût ; Marc Alès, MOF à Ferrandi Paris ; Stéphane Minvielle du Restaurant le 39V; William Pradeleix du Restaurant Raw…) ainsi que de nombreuses démonstrations. A retrouver égalent : le Food Temple Kids by 750green, ainsi que les ateliers confiture, vin, cocktail, food-pairing, plantes, café et bien d’autres avec « La Popote du Carreau ».
