Le 9e Congrès du Snacking se déroulera le mardi 5 juin au Pavillon Royal à Paris 16e. Initiée par notre confrère France Snacking, cette manifestation dédiée aux professionnels de la restauration rapide et nomade sera l’occasion de découvrir les nouvelles opportunités du snacking tout en profitant de retours d’expériences de restaurateurs, distributeurs, boulangers, fournisseurs et autres ensembliers. Flexitarisme, végétal, digitalisation : tous les codes fluctuants du secteur seront abordés, afin de permettre à chacun de mieux comprendre les enjeux majeurs du secteur aujourd’hui.
Décryptages d’experts, dernières tendances avec « Panier SnackingInnos 2018 », Speed Dating de concepts émergents, actualité digitale, revendications des millennials… Ce Congrès 2018, placé sous le thème « Vert le Futur », s’annonce riche en informations et en échanges business.
Cette journée de conférences et de débats accueillera des intervenants de marque, parmi lesquels Antoine Barreau (Groupe Le Duff), Gérard D’Onofrio (SSP France-Belgique), Olivier Rego (Monop’), Pascal Schneider-Maunoury (Bridor), Jérôme Tafani (Burger King/France Quick), Gaëtan de L’Hermite (Compass Group), Martin Ayotte (Copper Branch), Robin Blondel (Exki), Antoine Nougarede (Retail & Connexions), Christophe Tanguy (Boco), Bruno Cazelles (PepsiCo France), Florent Simonneau (Chronopost Frais), Pierre Verdier (Deliveroo) et Julia Vernon (FoodChéri).
La journée sera, en outre, ponctuée d’annonces de chiffres et bilans d’études sur le secteur (notamment par Food Service Vision), ainsi que de présentations de solutions utiles pour le segment et de concepts de restaurants rapides qui répondent aux nouvelles attentes des consommateurs.
- Plus d’informations, programme complet et inscriptions sur le site Internet du Congrès du Snacking
