Directeur de la Gastronomie à la Grande Epicerie de Paris de 2001 à 2016, ancien de la Tour d’Argent à Paris, de l’Hôtel de Paris à Monaco et de la chaîne Sofitel en Afrique, Jean-Jacques Massé dispose d’une belle expérience en gastronomie, industrie agroalimentaire et grande distribution.
C’est cette expertise multiple que le MOF Cuisine 1997 mettra désormais au service du Groupe Le Duff, en qualité de Conseiller Groupe, accompagnant les équipes de Recherche et Développement Le Duff. Il rejoint également l’équipe de MOFs Experts de Gourming constituée, entre autres, de Frédéric Lalos, Philippe Urraca ou encore Jean-Luc Danjou.
« Nous sommes fiers d’avoir à nos côtés un chef aussi talentueux que Jean-Jacques Massé », déclare Louis Le Duff, président fondateur du Groupe Le Duff. « Son travail, sa créativité souvent récompensés sont un atout indéniable pour nos équipes ».
