Le concept strasbourgeois de « cacaoterie » (ou « salon de chocolat ») entre dans l’extension du centre commercial Val d’Europe, en banlieue Est de Paris, ce mercredi 12 avril.
Ce kiosque de 21 m² reprend le cahier des charges de la marque, adapté à ce nouveau type de point de vente. Il s’agit de la 1ère unité en licence de marque et de la 1ère implantation en centre commercial pour cette enseigne qui a réalisé 420 000 € de CA avec 3 unités en 2016, selon notre Panorama B.RA. 2016 qui vient de paraître (abo@lechef.com pour se le procurer).
Notons que Gagao a aussi ouvert un container en gare de Lille Flandres le 5 avril dernier. Il y restera pendant 3 mois, avant de rejoindre la gare de Bordeaux début juillet. « Nous comptons continuer sur cet élan et poursuivre notre développement en ouvrant un nouveau point de vente de 41 m² en gare de Strasbourg cet été, avec un CA prévisionnel de 250 000 € », explique Stéphane Gross, président de Gagao.
L’enseigne compte aussi profiter de l’été pour tester une implantation sur une aire d’autoroute, en partenariat avec une société autoroutière. Enfin, pour la fin d’année, Gagao devrait ouvrir 2 nouvelles unités à Paris, une en gare de Lyon et l’autre dans la station de métro et RER de Châtelet – Les Halles, en collaboration avec Promométro. « Nous espérons, pour ces unités, des CA de 400 000 € à 500 000 € dès la première année. Chacune de ces ouvertures représente un investissement de 120 000 € à 150 000 € », ajoute Stéphane Gross.
