Le Dôme, la plus ancienne brasserie de Montparnasse, a été placé en redressement judiciaire le 10 novembre dernier par le tribunal de commerce de Paris.
Nos confrères du Monde rapportent en effet que cette institution parisienne, qui a vu défiler les grands de ce monde au XXème siècle, est actuellement en dépôt de bilan, frappée de plein fouet par la crise du tourisme post-attentats qui lui a fait perdre 15% de son chiffre d’affaires annuel (CA de 5 millions d’euros entre 2013 et 2015).
Fondée par l’Auvergnat Paul Chambon en 1898, l’établissement Art Déco du boulevard Montparnasse n’est pas le seul à faire les frais de cette crise touchant l’hôtellerie et la restauration sur le territoire – La Coupole ou Bofinger seraient également dans une situation difficile depuis quelques années.
Un plan de continuation devrait être présenté pour sauver la mythique adresse.
