Pour redéfinir l’expérience enfants lors des repas, les Grandes Brasseries du Groupe Flo ont mis au point un dispositif inédit avec l’agence Et Vous. Cette dernière, qui accompagne le Groupe dans la définition et la concrétisation de la stratégie opérationnelle de ses Grandes Brasserie, s’est en effet interrogée sur l’enrichissement de l’expérience sur place pour un développement du trafic, de la satisfaction et des retours.
Les nouveaux supports imaginés ont finalement été axés sur l’exploitation du patrimoine de ces établissements mythiques (histoires, architecture, cuisine, service), notamment à travers une nouvelle mascotte, Firmin, spécialement crée pour l’occasion.
Un livret de jeux pour découvrir l’univers de chaque brasserie (Le chemin pas si-fa-si le du Bœuf sur le Toit, A vos crayons à La Coupole, Mets tes jumelles chez Julien, etc) ; des instants « lecture » favorisés par la présence d’une boîte à lire en salle ; la capture de Tétroks (en partenariat avec l’application de réalité augmenté Tétrok) ou encore la lecture de petites nouvelles en partenariat avec l’association Lire c’est partir agissant pour l’instruction de la jeunesse défavorisée : tels sont les principaux axes autour desquels a été fondée la « nouvelle expérience enfants » des Grandes Brasseries.
