Presse PRO, l’association nationale de la presse professionnelle regroupant une centaine d’éditeurs, a récompensé le magazine B.R.A. Tendances Restauration via son Palmarès 2016, qui distingue « des marques médias se montrant particulièrement pertinentes, efficaces et créatives ». C’est le dossier « Restauration à Londres : un marché so booming ! », paru dans le n° 366 (août-septembre 2015), qui a été primé dans la catégorie « Initiatives éditoriales ». Dans son argumentaire, le jury explique que ce « panorama complet des tendances et habitudes de la profession […] parvient à démontrer l’ébullition de la restauration à Londres », notamment via la présentation de recettes, produits, mises en place et tendances. « L’enquête a le mérite de donner la parole à de nombreux restaurateurs qui présentent leurs points de vue, en développant aussi bien les avantages que les inconvénients d’y lancer un business de restauration. » Le jury ajoute que ce dossier permet de comprendre les attentes modernes de la population, offrant aux patrons français la possibilité de mieux anticiper le potentiel succès de leur enseigne en Angleterre. Anthony Thiriet, rédacteur en chef et auteur du dossier, a précisé que de tels dossiers permettaient aussi aux lecteurs professionnels de s’inspirer et d’anticiper les évolutions du secteur en France. Ce focus s’inscrit dans une série de dossiers similaires réalisés les précédentes années, notamment à Montréal, Edimbourg et Berlin, et sera suivi d’autres focus sur d’autres grandes villes étrangères. « La force d’une telle étude repose sur la liberté que me laisse la direction de mener une enquête de terrain et d’en faire une synthèse sans filtre. C’est ce travail de journalisme concret, avec rencontres et échanges, qui fait la différence, tant sur le ton que sur la qualité de nos dossiers et reportages », commente Anthony Thiriet. Une 2e récompense en 2 ans Ce prix est l’un des 13 du Palmarès Presse PRO 2016, mais le seul reçu par un titre du secteur CHR. Il arrive 2 ans après une 1ère récompense pour B.R.A. Tendances Restauration, puisque son « Panorama national de la restauration commerciale » avait été primé comme « Meilleur dossier/enquête » en 2014. Presse Pro a entièrement repensé son événement cette année, en réorganisant ses catégories de trophées, les 4 autres étant : « initiatives design et valorisation de l’information », « initiatives en marketing client », « initiatives en dispositifs de communication » et « initiatives événementielles ». Nathalie Auburtin, présidente de l’association, a indiqué que « si l’avenir appartient à ceux qui savent s’adapter, alors la presse professionnelle a de beaux jours devant elle ». Elle a aussi précisé que ces distinctions mettaient en avant « l’influence qu’exerce la presse professionnelle sur son environnement » et « la valeur ajoutée qu’offre la presse pro aux acteurs du monde professionnel ».
