Nicolas Feuillatte souhaite faire découvrir ou redécouvrir le plaisir de déguster le champagne à table en dynamisant notamment la consommation à la coupe via la création du « Champagne Gourmand ».
Les établissements « Champagne Gourmand by Nicolas Feuillatte » proposent ainsi un assortiment d’entrées miniatures de type tapas, avec une flûte de Champagne Nicolas Feuillatte – le tout à un tarif plus avantageux qu’une coupe et une entrée.
Avec son plateau de porcelaine spécialement pensé pour accueillir les petites bouchées et la flûte, calée grâce à une empreinte spéciale incrustée dans le support, ce concept « Champagne Gourmand » permet de jouer sur les accords mets/champagne de manière originale et ce, au déjeuner (d’affaires, de famille, entre amis) comme au dîner, pour les amateurs de nouveautés gourmandes.
