C’est au numéro 4 de la rue de la Fontaine au Roi dans le 11ème arrondissement de Paris que Mathilde et Maxime, deux passionnés de voyages et aventuriers du goût, ont récemment ouvert Patuco.
Premier bar à chaussons de la capitale, l’établissement d’une trentaine de couverts à la décoration soignée signée de l’architecte d’intérieur Elodie Château (tables hautes en bois, imprimés aguayo – tissu traditionnel andin, expositions photos) propose de petits chaussons composés d’une pâte brisée ou feuilletée cuite au four, garnis de produits frais aux saveurs évoquant épices et spécialités culinaires des quatre coins du monde (Liban, Grèce, Algérie, Vietnam, Turquie, Amérique Latine, etc.).
Patuco propose des chaussons salés, salades et soupes du jour à 3 €, une formule déjeuner avec chaussons, soupe ou salade et boisson à partir de 10 €, ainsi qu’une formule « Apéro à deux » (planche de 4 chaussons et 2 verres de vin ou bière) à 20 €.
Une planche à partager à 17 € ainsi que des cocktails dès 8 € sont également proposés par l’établissement, qui dispose notamment d’un petit corner épicerie fine.
