Bonomy Group annonce l’ouverture de Bonhomie Après le succès de Little Red Door, classé parmi les 50 meilleurs bars au monde, Bonomy Group se lance dans l’aventure Bonhomie dans le 10ème arrondissement de Paris, avec un restaurant (entre 7 et 20 euros le plat), coffee-shop et bar à cocktails néo-méditerranéen.
Ouvert 7/7j de 11h à 2h du matin, l’enseigne se veut être un véritable lieu de vie. Avec une superficie de 200m², le restaurant accueillera les clients au comptoir de sa cuisine ouverte, à ses tables d’hôtes ou encore à son bar central.
Le directeur Timothée Prangé a fait appel à Rémy Savage (élu bartender le plus imaginatif du monde en 2014) ainsi qu’à Ben Tyler pour l’élaboration de la carte à cocktails.
Des boissons à la créativité inédite élaborées autour de six thèmes : le sel, les herbes aromatiques, le bois, les minéraux, les épices et les fleurs typiquement méditerranéennes. L’ouverture est prévue pour début juillet 2016.
