Cette année, les Bar Awards Time Out s’ouvrent à l’international avec un lancement simultané dans plusieurs villes du réseau.
Les barmen, mixologistes et experts du secteur alcoolier les plus talentueux de Londres, Paris New York, Chicago et Los Angeles étaient donc en lice.
Pour Paris, c’était le 30 mai dernier que les noms des gagnants étaient annoncés au Café A.
Un jury d’experts constitué de membres de la rédaction de Time Out et de professionnels du secteur alcoolier a ainsi distingué:
· Le meilleur bar à cocktails – la valeur sûre : le Gravity Bar
· Le meilleur nouveau bar à cocktails : le Castor Club
· La meilleur équipe de bar : le Moonshiner
· Le meilleur bar à miam : l’Avant Comptoir de la mer
· La cave à vins la plus cool : la Cave du Septime
· Le coup de cœur de Time Out Paris : le Tony 30 bars ont été nominés par le jury parisien pour leur qualité et savoir-faire dans 6 catégories, et plus de 70 % des bars nominés ont fait des cocktails leur spécialité.
« Time Out Paris a privilégié dans sa sélection des bars à forte personnalité. Que l’on y serve des Old Fashioned, des vins de petits producteurs ou des œufs-mayo à la truffe, tous ces bars nominés pour les Bar Awards ont en commun le respect des artisans et des bons produits », précisait Zazie Tavitian, en charge de la rubrique Bars et Restaurants de Time Out Paris.
