Le spécialiste des produits de pâtisserie surgelée Brioche Pasquier lance deux nouveaux entremets « Les Pâtissiers » : le Trois Chocolats et le Tout Chocolat.
Destinés aux professionnels de la restauration commerciale, collective adulte ou encore aux traiteurs, ces savoureux desserts offrent un visuel esthétique et moderne avec leur décor mousse façon pochage à la douille.
Ils présentent un subtil équilibre entre les chocolats ainsi qu’un contraste de textures inédit : le Trois Chocolats avec son biscuit cuiller cacao, feuilletine chocolat noir, mousse chocolat au lait, couche craquant chocolat, mousse chocolat blanc et décor velours, et le Tout Chocolat avec son biscuit cacao, feuilletine chocolat noir, mousse chocolat noir du Vénezuela, chocolat craquant, mousse chocolat noir du Vénezuela et décor velours également.
Ces desserts de 760g (10/12 parts) sont également riches en ingrédients nobles avec plus de 34% de chocolat et des mousses à base de crème à 35% de MG, et ne contiennent ni arôme artificiel, ni colorant, ni conservateur, ni gélatine animale.
