Bridor vient de concevoir une série de pains originaux ayant la texture moelleuse d’un bun et l’apparence des pains traditionnels à la française, à savoir striés et légèrement farinés.
La gamme So Moelleux propose pas moins de 9 références, allant des classiques « nature », « multigrains », « noix » et « sarrasin », aux moins consensuels « 2 olives & thym », « tomates séchées », « pesto », « maïs » et « figues ». Ces produits ont pour but de répondre aux contraintes de la restauration rapide tout en garantissant au client une qualité optimale.
Les pains So Moelleux peuvent être mis en service très rapidement : une heure de décongélation, puis 3 minutes dans un four à 180°C suffisent. Même garnis, ils conservent tout leur moelleux après cuisson en étant stockés à 4°C en vitrine.
Ces pains cuits, au poids net de 140 g aux dimensions 26×6 cm, sauront sans aucun doute ravir les amateurs du genre.
