Le talentueux duo de restaurateurs Alexandre Giesbert et Julien Ross a choisi de faire revivre l’ancienne boutique historique de prêt-à-porter de Jean-Paul Gauthier située rue Vivienne à Paris.
Et c’est une trattoria haut de gamme mettant les produits italiens à l’honneur que les deux amis, déjà à la tête de Roco, Roca et Rococo, ouvriront à la mi-avril 2016.
Le restaurant de 400 m2 sur deux niveaux à la capacité d’accueil de 170 couverts en salle et 20 autres au bar sera ouvert 7 jours sur 7, accueillant sa clientèle dans un décor créatif comprenant notamment un immense vitrail signé de l’artiste et tatoueur Supakitch.
A noter également – hommage à Jean-Paul Gauthier oblige – les équipes en salle revêtiront la célèbre marinière du créateur et styliste.
