L’un des pionniers de la restauration moderne, Christian Guignard, fondateur et ancien PDG de la chaine de restauration "Hippopotamus" est décédé. Il avait révolutionné en 1968 le monde de la restauration en lançant la première chaîne de burgers en France.
En 1992, Christian Guignard cédait son entreprise au groupe Flo.
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