C’est une nouvelle page de l’histoire de Lina’s qui se tourne. L’enseigne ouverte en 1989 à Paris par Lina Ghosn avec son concept de « formule sandwich sur mesure » revient, après son acquisition par le groupe Noura en 2013. En 2015, le groupe relance l’enseigne en créant un véritable retour aux sources, avec une nouvelle identité, un nouveau concept architectural et une carte repensée et adaptée à la consommation d’aujourd’hui.
« Ce n’est pas un hasard si nous nous sommes lancés dans l’aventure et avons repris Lina’s » explique Ziad Bou Antoun, Directeur Général de Lina’s. « Ces deux entités ont vu le jour la même année et leurs origines libanaises les ont toujours étroitement liées ».
Authenticité, savoir-faire, qualité, choix des produits, fait maison et convivialité : tels sont les maîtres-mots de Lina’s aujourd’hui. La carte est variée avec un large choix d’ingrédients, de plats et de desserts ; les boissons sont pensées en accord avec les mets, et les produits – désormais issus des mêmes laboratoires que pour Noura – sont minutieusement sélectionnés garantissant fraîcheur et créativité.
Le concept du 100% sur mesure est toujours bien présent, avec des sandwichs toastés ou baguette, salades variées, tartes salées ou sucrées, et desserts gourmands à personnaliser avant consommation. Les boutiques sont entièrement revues, à l’image du flagship de la rue de la Boétie à Paris (75008), sobre, simple mais élégant, pour une ambiance « comme à la maison », et plusieurs ouvertures sont prévues dans un futur proche.
Le Printemps Haussmann devrait notamment accueillir Lina’s très prochainement et ce, pour une durée de 7 mois dans un premier temps.
En poursuivant son développement, Lina’s propose également un nouveau service de livraison à domicile, afin de profiter chez soi des spécialités de l’enseigne (formules à 19,50€ avec le Plumier « Complet » comprenant chips, club froid, petite salade, boisson, dessert ; « Sandwich création », « Club Froid », « Salade » ou « Tarte Salée », mais également des « Coffrets de légumes croquants » pour 6 ou 7 à 41€, des assortiments de petites salades en verrines de 24 à 35€ pour 6 à 10 personnes, et autres Coffrets de sandwiches sur pain de mie complet de 41€ pour 4/5 personnes à 166€ pour 20 à 25 personnes).
« Nous sommes très proches de nos clients, des restaurants, des équipes et de tous les franchisés du monde entier, nous leur rendons visite régulièrement » continue Ziad Bou Antoun. « Notre véritable souhait est de faire renaître Lina’s, un concept qui nous a toujours séduits. C’était pour nous une évidence aujourd’hui ».
