Considéré comme le 3ème acteur de la pizza en restauration hors-domicile, Tablapizza annonce de nombreux changements en cette année 2015.
L’enseigne aux 31 restaurants français dont 13 en franchise dévoile un nouveau positionnement, une nouvelle carte axée sur la pizza de l’entrée au dessert, une identité visuelle comprenant un nouveau logo et la nouvelle signature (« C’est bon d’être là »), un design et une ambiance intérieure modernisés avec une cuisine et un four à pizza aux centre des restaurants, des tables d’hôtes ou familiales, un coin enfant, un espace bar…
L’enseigne compte également accroître son développement en renforçant son concept de franchise clés en main avec un accompagnement spécifique tout au long du projet, et se lance dans la vente à emporter, tablant sur un objectif à atteindre de 10% du CA. De nombreuses ouvertures sur le territoire national sont également prévues dès 2016.
« Notre ambition est de taille : faire de Tablapizza, l’enseigne référente sur son secteur. Pour cela, Tablapizza se devait d’avoir un positionnement fort, une marque clairement identifiable, plus contemporaine, séduisante et appétissante » explique Mélanie Farcot-Gigon, nouvelle directrice Exécutive de Tablapizza depuis novembre dernier. « Aujourd’hui, la marque n’est pas encore considérée à sa juste valeur.
Si l’expérience client a toujours été au cœur de notre démarche, nous voulons aller plus loin et permettre à nos clients de se sentir véritablement chez eux, « comme dans une maison de famille ». Nous souhaitons que notre marque « challenger » se développe sur son marché, comme elle le mérite, et nous nous fixons l’objectif d’atteindre un rythme de 15 ouvertures par an en 2017 ».
