C’est au cœur de Paris, boulevard Beaumarchais, que La Maison Plisson ouvre ses portes sur 500 m2 de surface. Marché, cave, boulangerie, restauration et vente à emporter : le concept de La Maison Plisson permet de se nourrir « du producteur à la cuisine ».
De multiples exploitations ont été visitées par l’équipe du lieu et sa créatrice Delphine Plisson afin de sélectionner les meilleurs produits (3 000 en tout).
Cornichons, huiles d’olive, pâte à tartiner : tous sont d’excellente qualité et élaborés de façon non industrielle. La Maison Plisson est divisée en deux espaces : la « halle alimentaire » de 300 m2 et un espace restauration de 200 m2 avec la « salle à manger de la maison » proposant 60 couverts et une terrasse de 50 m2.
A noter également, de nombreux services tels qu’une amplitude horaire pratique (8h30 – 21h, 7j/7), des dégustations, un service de préparation (épluchage, découpe) des légumes achetés, des sélections de produits par les Chefs-parrains, des visites de producteurs, une livraison sur Paris et la 1ère couronne en 1h, ou encore un suivi virtuel du panier de courses dans une application dédiée.
