C’est un retour aux sources qu’opère Arnaud Verquin. Après avoir travaillé au sein du groupe Holder de 1997 à 2009, il réintègre le groupe en dirigeant cette fois les boulangeries françaises Paul.
Snacking.fr rapporte en effet qu’après avoir créé Pause Forme chez Décathlon et Sogood (groupe Mulliez), Arnaud Verquin se concentre désormais sur le réseau Paul de 370 unités françaises, avec pour principaux objectifs l’accélération du rafraîchissement des enseignes et le développement de l’aspect qualitatif et traditionnel de la marque.
