Après monop’daily, Elior et Monoprix s’associent une nouvelle fois en créant monop’lab, un concept totalement inédit. Implanté au sein-même de la gare Montparnasse à Paris, ce premier « labstore » modulaire était inauguré le 9 décembre dernier. Il présente deux offres distinctes à destination des voyageurs pressés : l’une, alimentaire et l’autre, non-alimentaire – shopping.
On retrouve ainsi dans le même espace de quoi se restaurer (restauration à emporter) et des produits retail pratiques. Ouvert 7 jours sur 7, cet espace de 90 m2 est également évolutif. Les clients du lieu seront en effet fréquemment interrogés, pour une offre qui s’adaptera à leurs besoins et attentes au fil des mois.
Viennoiseries et boissons chaudes, « mauricette bar » (mauricettes préparées sur place chaudes ou froides, sucrées ou salées), desserts gourmands et autres produits monop’daily sont désormais à disposition en ce monop’lab pour le moins original.
