À l’heure de l’ultra-communication, face à la multiplication et à la diversification des messages publicitaires, les chaînes de restauration françaises revoient leurs plans marketing.
En dehors des évolutions de leurs concepts, décors et offres, les groupes se doivent aussi d’innover dans leurs manières de communiquer avec leurs clients… et surtout avec ceux qui ne font pas encore partie de leur clientèle.
Dans ce dossier spécial, à retrouver dans le magazine B.R.A Tendances Restauration n°359 (novembre 2014), c’est en partenariat avec Food Service Vision que nous vous proposons un tour d’horizon des comportements des chaînes mettant en avant les principales évolutions dans ce domaine, afin qu’il puisse sembler moins abstrait.
