Après Opéra, Bercy, Saint-Lazare et Orly, boco ouvre ses portes à La Défense le 1er octobre.
C’est au 5, place de la Pyramide, au rez-de-chaussée de la Tour Ariane, que l’enseigne de restauration rapide des frères Ferniot propose ses petits bocaux « étoilés » tout au long de la journée, à consommer sur place ou à emporter.
Il est en effet possible d’investir l’établissement de 80 places assises (et 40 autres en terrasse) de 7h30 le matin à 19h le soir, afin de déguster les réalisations des chefs Anne-Sophie Pic, Emmanuel Renaut, Gilles Goujon, Régis Marcon et Jean-Michel Lorain, ainsi que des desserts des chefs pâtissiers Christophe Michalak, Philippe Conticini et Frédéric Bau.
