Éric Bulteau, propriétaire du bar à cocktail la Conserverie dans le 2ème arrondissement de Paris, a récemment ouvert l’UC-61. Niché dans le quartier de l’Etoile, ce nouvel endroit dédié à la mixologie se distingue par son cadre original.
En effet, il n’est autre que la réplique de l’UC-61, un sous-marin soviétique qui s’était échoué en 1917 sur une plage du Nord de la France avant de se faire arrêter par des cavaliers ! Concrètement, l’UC-61 dispose d’une pièce principale : « la cabine », pouvant accueillir jusqu’à 25 personnes, et d’une salle fumoir : « la cale » en sous-sol.
Ouvert de 22h à 4h du matin, l’UC-61 propose une carte de cocktails attractive (de 10 à 15€) signée de la barmaid Anaïs Teulier. Fine spirit bar, l’UC-61 dispose également d’une large sélection de certains des meilleurs rhums, bourbons, tequillas, whiskys, vodkas, gins, et bien d’autres spiritueux encore.
