Après une première édition à Marseille en 2013, le salon professionnel Provence – Méditerranée des Restaurations d’Aujourd’hui (RestoNouvo) prendra place à Avignon les 12 et 13 octobre prochains. Présidé par Christian Etienne, Maître Cuisinier de France, RestoNouvo propose diverses tables-rondes, conférences, ateliers et animations à destination des professionnels de la restauration.
Il est également à noter que le salon accueillera l’édition 2014 du Street Food International Festival, une compétition de foodtrucks.
