Les œnologues Wolfberger ont imaginé et mis au point le Black Papillon, un vin d’Alsace surprenant alliant intensité et finesse, réalisé dans le respect des traditions.
Interprétation inédite des cépages blancs et terroirs alsaciens, totalement affranchi de la typicité traditionnelle monocépage de l’Alsace, le Black Papillon est un vin à la fois sec, frais et fruité, offrant une belle longueur en bouche.
Equilibré, racé et élégant, c’est avec évidence qu’il se marie avec subtilité aux mets les plus raffinés, comme un Croustillant de rouget à la tapenade, un Risotto aux asperges vertes, ou encore un exotique Bœuf citronnelle et gingembre… Côté sucré, les desserts à base de fruits subliment particulièrement la finesse du Black Papillon.
A noter également, le caractère novateur du breuvage jusque dans son conditionnement qui présente un bouchon à vis pour une conservation optimale de la fraîcheur et des arômes du vin.
