A partir du 30 avril 2014, les amateurs de douceurs lactées pourront déguster le Délifrapp’Cookie, une innovation McCafé créée par la meilleure barista McCafé de France 2013 Anaïs Yu.
Cette boisson glacée composée d’une base lactée saveur vanille, mixée avec un cookie cuit sur place, surmontée de crème fouettée et d’un morceau de cookie existe en 3 recettes : Cookie chocolat au lait & noisettes, Cookie framboise & chocolat blanc et Cookie aux deux chocolats.
« Au départ, je pensais présenter une boisson chaude au concours BariStars jusqu’au jour où la climatisation de mon McCafé est tombée en panne » explique Anaïs.
« C’est là que j’ai eu l’idée de réaliser une boisson à la fois gourmande et rafraîchissante pour accompagner les beaux jours », révèle Anaïs. Mais pourquoi avoir choisi de travailler le cookie ? « Parce qu’il est toujours cuit sur place, que les clients adorent l’odeur qui se dégage du four et que c’est un produit phare de la carte McCafé ».
