Le 19 mars prochain paraîtra le Lebey des Bistrot 2014 et sa sélection de 420 restaurants. Le guide propose notamment, dans cette nouvelle édition, de découvrir 80 nouveautés, ainsi que plus de 55 adresses à Bruxelles.
Cuisine traditionnelle, contemporaine, exotique, abordable ou plus onéreuse : le Lebey des Bistrots a de quoi satisfaire tous les amateurs de bonne cuisine ainsi que toutes les bourses. Plats principaux proposés, classement des bistrots par prix, arrondissements et ordre alphabétique mais également cartes, plans et annuaire des chefs : le guide, plus que complet, dispose également de sélections de bouteilles à privilégier.
A noter également, si 80 bistrots font leur entrée au sein de l’ouvrage en 2014, 100 autres n’y paraissent plus.
Quant aux établissements sélectionnés pour le prix Staub-Lebey du Meilleur Bistrot à Paris 2014, ils sont les suivants : – Caillebotte (9e) – Les Enfants Rouges (3e) – Chez Graff (7e) – Chez Monsieur (8e).
Le prix Lillet-Lebey de la Nouveauté 2014 sera, lui, attribué à l’un de ces bistrots : – Café Trama (6e) – Plantxa (Boulogne-Billancourt) – Richer (9e) – Roca (17e) Découvrez également : Les meilleurs bistrots de paris et Bruxelles en 2014 Paris 6e : Café Trama, Paris 7e : Chez Graff, Paris 8e : Chez Monsieur, Paris 9e : Caillebotte, Paris 9e : Richer, Paris 17e : Roca, Boulogne-Billancourt : Plantxa Bruxelles / Uccle : Bouchery, Bruxelles / Etterbeek : Stirwen Un des meilleurs bistrots Paris 1er : Les Bistronomes, Pirouette; Paris 3e : Café des Musées; Paris 4e : Le Métropolitain; Paris 6e : Joséphine (Chez Dumonet), K.G.B. Kitchen Galerie Bis, Semilla; Paris 7e : L’Affable, L’Affriolé, L’Ami Jean, Le Belhara; Paris 8e : Le Marloe; Paris 9e : Les Affranchis, Les Coulisses Vintage, L’Office, Le Pantruche; Paris 10e : Le Galopin; Paris 11e : Bistrot Paul Bert, Le Repaire de Cartouche, Septime, Le Villaret; Paris 13e : L’Ourcine; Paris 14e : Le Cornichon, Les Petites Sorcières; Paris 15e : L’Épicuriste, Le Grand Pan, Jadis; Paris 18e : La Rallonge; Puteaux-La-Défense : L’Escargot 1903; Bruxelles : La Buvette, Le Pigeon Noir Une très bonne cuisine de bistrot Paris 1er : Racines 2, La Régalade Saint-Honoré
Paris 2e : Bistrot Volnay L’Écaille de la Fontaine L’Hédoniste Racines Terroir Parisien 2
Paris 4e : Benoît Le Gorille Blanc
Paris 5e : L’Agrume Le Bistrot des Gastronomes Christophe Les Papilles Terroir parisien Le Vin sobre
Paris 6e : Allard Le Comptoir du Relais La Ferrandaise Le Timbre
Paris 7e : Les Cocottes Pottoka
Paris 8e : Lazare Paris 9e Bistrot La Bruyère Les Canailles Les Diables au Thym Mamou La Régalade Conservatoire
Paris 10 : Albion Philou Le Verre Volé Vivant Table
Paris 11 : Le 6 Paul Bert L’Auberge Flora Auberge Pyrénées Cévennes Le Dauphin L’Ober-Salé Au Passage Les Quilles Rino Le Sot-l’y-laisse
Paris 12 : Cartouche Café
Paris 13 : L’Avant-goût
Paris 14 : L’Assiette La Cerisaie Cette L’Essentiel La Grande Ourse Le Jeu de Quilles L’Opportun Les Petits Plats La Régalade Sonatines
Paris 15 : Afaria Le Beurre Noisette Le Cassenoix Le Cristal de Sel
Paris 16 : Chez Géraud La Table Lauriston
Paris 17 : Le Bouchon et l’Assiette Le Clou de Fourchette L’Entredgeu Goupil le Bistrot Les Grandes Bouches À l’Improviste Le Petit Champerret
Paris 18 : Le Coq Rico Miroir
Paris 20 : Le Baratin La Boulangerie Chatomat Roseval Bruxelles Les Brigittines Cécila Henri Orphyse Chaussette Saint Boniface Selecto Viva M’Boma Le Pré-Saint-Gervais Le Pouilly-Reuilly
