Eric Gérard, nouveau directeur de L’Excelsior

Eric Gérard succède Frédéric Tabey (désormais chez Bofinger à Paris), à la direction de L’Excelsior.
Ce lorrain de 47 ans a intégré la célèbre brasserie nancéienne en tant que Chef de Rang en 1987, avant d’en devenir le Directeur Adjoint en 2008.
La brasserie historique L’Excelsior entame ainsi une nouvelle page de son histoire, avec toujours l’enthousiasme et le respect de la clientèle comme maîtres mots.