La 1ère chaîne française de coffee-shops Columbus et Daunature s’associent et créés Columbus Café & Daunature, un nouveau concept suivant l’engouement actuel des consommateurs pour le snacking. Développés en franchise, ces corners gourmands devraient s’implanter au sein de nombreuses gares, aires d’autoroutes, aéroports et autres galeries marchandes.
Présenté en exclusivité sur le salon Sandwich & Snack Show 2014, Columbus Café & Daunature proposera à la vente des sandwichs, salades-repas, yaourts à boire et smoothies Daunature, ainsi que des pâtisseries maison et des boissons par Columbus.
Les corners disposeront notamment du concept La Croustie, permettant de faire griller le pain des sandwichs sans pour autant altérer les aliments à l’intérieur.
Leur surface sera exclusivement dédiée à la vente (pas de préparation des aliments sur place).
« Avec Columbus Café & Daunature, nous souhaitons offrir aux consommateurs un snacking de qualité, avec un choix et un service associé » expliquent Maxime Soulas, DG de Daunat et Nicolas Riché, CEO de Columbus. « Daunature et Columbus incarnent l’authenticité et la gourmandise, l’union de nos deux expertises permet de proposer un concept inédit. Nous sommes ainsi les premiers à présenter un corner gourmand en libre-service allié à l’expertise d’un restaurateur ».
