L’enseigne n°1 des restaurants thématiques italiens Del Arte (Le Duff), qui a réalisé 182 millions d’euros de CA en 2013 et fêté ses 135 restaurants la même année, surfe sur la vague du succès.
Pas moins de 15 nouveaux restaurants sont prévus pour 2014 (à Nîmes, Le Mans, Carcassonne, Chambly, Saint-Witz…), sans compter la rénovation d’une dizaine d’autres.
Quant au 1er restaurant ouvert cette année, il s’agit de celui de Portet-sur-Garonne (Toulouse) situé dans une zone commerciale. L’établissement franchisé dispose de 170 places assises, et d’une centaine d’autres en terrasse.
