Nous mettions à l’honneur Franck Meunier en 2012, dans le magazine B.R.A Tendances Restauration n°335 (mars). Depuis, le jeune homme d’affaires a développé ses activités, et a opéré de nombreux changements au sein de ses établissements, avec notamment l’arrivé d’un nouveau café restaurant baptisé « Mémé dans les orties » au décor tout droit sorti des 70’s.
Aujourd’hui, le groupe se compose des établissements suivants : Mémé dans les Orties, deux Francky’s Diner, Le Café Atlantico, Les Aviateurs, le Barco Latino et le S’WackeHiesel, spécialisé dans les tartes flambées. Grâce à ce dernier et au chef Fernad Graff, Franck Meunier a été intronisé le 22 janvier dans la Confrérie de la Véritable Tarte Flambée. Quand au bar Les Aviateurs, la qualité de son accueil aura permis à Franck de se voir apposer la plaque Qualité Tourisme par l’association Service en Tête.
