La rédaction de B.R.A. Tendances Restauration a préparé un numéro spécial de 78 pages dans le cadre du salon Sandwich & Snack Show qui se déroulera les 5 et 6 février prochains.
Le magazine, qui arrivera chez les abonnés la semaine prochaine, comportera un dossier Snacking de 24 pages avec des informations marché, des focus, une enquête de tendances et des nouveautés produits et matériels. Dans ce dossier seront également présentés les 6 concepts lauréats des Trophées B.R.A. Snacking 2014.
Rappelons que la remise des prix, suivie d’une table ronde, se déroulera le jeudi 6 février à 12h sur le Zapping du Snacking, au sein du Sandwich & Snack Show, à la Porte de Versailles à Paris.
