Après un peu plus d’un an d’activité et fort de son succès, le Café Pinson se duplique au 58 rue du faubourg Poissonnière dans le 10e arrondissement parisien. La nouvelle adresse a été conçue dans le même esprit que le premier restaurant de la rue Forez (Paris 3e). Le duo de restaurateurs, Agathe Audouze et Damien Richardot, se sont employés à conserver les codes gagnants de leur concept : une atmosphère cosy de loft design avec tabourets et banquettes moelleuses, un grand comptoir central et une cuisine ouverte. Hybride, l’établissement est à la fois un restaurant et un coffee shop. La cuisine biologique, inventive et légère, s’inscrit dans la tendance du « healthy-cool » et ravira les papilles tout au long de la journée, du petit-déjeuner au diner.
