Pour la première fois en France, un restaurant Bruegger’s a ouvert ses portes à Rennes.
C’est au sein du centre commercial Alma que le groupe Le Duff a implanté cette première adresse, qui devrait prochainement être suivie d’une seconde à Paris (1er semestre 2014). Avec déjà 330 restaurants dans le monde, Bruegger’s s’apprête à investir l’Europe puis le territoire américain.
L’établissement de Rennes, étendu sur 113 m2 (plus 30 m2 de terrasse) invite à la détente avec son atmosphère new-yorkaise, notamment avec son coffee house. L’enseigne propose des produits pour le petit-déjeuner et le déjeuner, en mettant particulièrement l’accent sur sa spécialité : les bagels. 8 recettes sont chaque jour préparées à la commande. Les pains (5 variétés) sont cuits sur place, et sont agrémentés de poulet, saumon, thon, pastrami, jambon… Accompagnés de chips chaudes ou de coleslaw. Bruegger’s propose également des spécialités à base d’expresso, comme le Macchiatto, l’Americano ou autres recettes préparées à la demande par le barista présent.
Cheese-cakes, Choco-cakes, thés glacés, Smoothies, Muffins, Coolkies et autres douceurs sont également à la vente.
