Alexandre Simon, PDG de Burger King France

Tel un phœnix, Burger King a su renaître de ses cendres au sein du groupe Bertrand en 2012. À la direction depuis 2021, Alexandre Simon a mis sa grande expérience de la restauration rapide au service de l’enseigne. Ouvertures nombreuses, nouveau design de restaurants, innovation et sens du service… Les indicateurs sont au vert.

Pascale Benhaïem-Komlos

D’où venez-vous ?
Alexandre Simon : Toulousain, j’ai grandi dans les années 80-90, une période qui a été marquée par une véritable explosion du marketing et des marques américaines. J’ai été bercé par les blockbusters américains – Terminator, Rocky, SOS Fantômes – mais aussi par l’arrivée massive de marques comme Nike ou Coca-Cola, et par toute la culture du sport américain. Ces marques avaient une capacité incroyable à faire du business tout en créant de l’entertainment, du rêve, des

émotions. Elles apportaient quelque chose de magique dans la vie quotidienne des gens. Et cela m’a profondément marqué.

D’où cette envie de faire du marketing ?
A.S. : Sans doute. Pour moi, le marketing, ce n’est pas juste vendre : c’est répondre aux besoins du consommateur, lui faciliter la vie et, si possible, y ajouter une part de plaisir. Mon père était ingénieur dans