28 avril 2023
Malgré le télétravail, les Français restent attachés à leur pause-déjeuner, même si ce temps privilégié…
Novembre 2022 - Magazine n°431
Régi par l’article L 1222-9 du Code du travail, le télétravail est en théorie applicable…
Juin-Juillet 2021 - Magazine n°419
La crise du Covid-19 et les mesures de prévention sanitaire ont fortement impacté l’activité des…
Mars/Avril 2021 - Magazine n°416-417
Des casse-croûtes sur mesure, avec des produits locaux et du terroir : le concept Bout…
24 mars 2021
A la suite des annonces du premier ministre Jean Castex, concernant notamment le reconfinement de…
25 février 2021
À Montpellier, un jeune couple s'était lancé en 2020 dans le casse-croûte sur-mesure. Chez Bout…
29 octobre 2020
24h après l'annonce par Emmanuel Macron du reconfinement de l'ensemble du territoire français, Jean Castex…
Juin/juillet 2024 - Magazine n°446
Avec 194 restaurants, Del Arte, leader de la restauration italienne en France, fête cette année…
Mai 2024 - Magazine n°445
Restrictions de circulation, zones de couleur, flux supplémentaires… La logistique des JO s’annonce un véritable…
Mai 2024 - Magazine n°445
Emploi, formation, logistique, gammes bleu-blanc-rouge… À 3 mois des Jeux olympiques, le CHR s’organise. Objectif…
Mai 2024 - Magazine n°445
Le 4 avril dernier, La Compagnie 1837 accueillait la 3e édition de Food Tendances, la…
6 mars 2024
Malgré un contexte économique instable et une inflation élevée, les consommateurs continuent de plébisciter les…
Mars 2024 - Magazine n°443
Le snacking a encore de beaux jours devant lui selon Nicolas Nouchi, fondateur strateg’eat :…
Janvier/février 2024 - Magazine n°442
Nouvellement élue à la tête du GHR, Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France, Catherine…
Janvier/février 2024 - Magazine n°442
La consommation de sauces froides a explosé depuis la pandémie de Covid-19. Une augmentation expliquée…