Mai 2024 - Magazine n°445
Croissants bleu-blanc-rouge, burgers inédits, macarons bien français… Certaines enseignes vont lancer des produits aux couleurs…
24 janvier 2024
Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, Zampone et Cotechino Modena IGP seront les…
Décembre 2023 - Magazine n°441
Outre les traditionnels caviar et foie gras, de nouveaux produits pourraient se faire une place…
8 décembre 2023
Une proposition culinaire « novatrice, durable et sur-mesure, s’appuyant sur des valeurs essentielles que sont le…
30 octobre 2023
Le groupe de restaurants Zuma annonce l’ouverture, à l'été 2024 à Cannes, de sa première…
29 mars 2023
Le 22 mars, l'association Geco Food Service présentait sa nouvelle étude, « Horizon 2030 : des restaurants…
14 novembre 2022
En préparation depuis des mois, le DELI.M.E.A.T. s’apprête à rencontrer les consommateurs français. Ainsi, du…
12 octobre 2022
Créée en 2013, la start-up française de la foodtech Pazzi Robotics a annoncé la cessation…
27 septembre 2022
Au terme d'oraux menés le 16 septembre dernier, 14 finalistes ont été retenus par le…
Août/septembre 2022 - Magazine n°429
1er prix food 100% digital décerné par le grand public, TheFork Awards est de retour…
29 juin 2022
1er prix food 100% digital décerné par le grand public, TheFork Awards est de retour…
15 juin 2022
Une cuisine de terroir, à base de produits locaux et de saison : tel est le…
9 mai 2022
Pour répondre aux besoins des professionnels et des utilisateurs face à l’inflation actuelle, TheFork a…
* Hors-Série Panorama B.R.A. 2021 - Magazine n°426*
Témoignage intégré au Hors-Série PANORAMA B.R.A. 2021 des groupes et chaînes de restauration commerciale paru…
19 avril 2022
L’offre de restauration de la Cité de la Gastronomie et du Vin (CIGV) de Dijon…