31 juillet 2023
Ce 31 juillet, la filière de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Hébergements touristiques s’est…
26 janvier 2022
L’entreprise TheFork, groupe Tripadvisor, a publié en janvier des statistiques concernant l’année 2021 dans la…
6 août 2021
En juillet 2021, les réservations au restaurant ont connu une croissance de +9 % par…
15 juin 2021
TheFork (TripAdvisor) prend le pouls du secteur quelques jours après la réouverture des CHR. La…
23 janvier 2020
Début janvier 2020, LaFourchette by TheFork dévoilait les résultats de son étude menée sur les…
24 octobre 2019
Les ouvertures se suivent mais ne se ressemblent - toujours - pas chez Big Mamma.…
Janvier-Février 2019 - Magazine n°397
Optimiser son taux d’occupation Pour simplifier la gestion des réservations, les restaurateurs peuvent aujourd’hui utiliser…
10 mai 2017
Dans sa logique de transmission des savoirs, d’éducation et d’amélioration de l’impact environnemental global, Ecolab…
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Jtech présente depuis juillet 2006 une nouvelle solution informatique de gestion et de réservation en…
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Le canal de réservation Train + hôtel de la SNCF s'est ouvert aux hôteliers indépendants.…
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Lancé au Royaume Uni, il y a un an, le site www.book2eat.com permet de faire…
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aurestaurant.com élargit ses services et, sur simple clic, il permet à l'internaute de réserver une…
19 juillet 2024
Un manuel complet et transversal, adressé tant aux professionnels qu’aux étudiants. C’est ce qu’ont mis…
15 juillet 2024
Quelques jours après son inauguration en grande pompe, le Bouillon du Coq par Thierry Marx…
3 juillet 2024
Les Français continuent de plébisciter les restaurants en dépit de l’inflation : tel est le principal…