Mai 2021 - Magazine n°418
Stéphane Pont, directeur de réseau chez FL Finance, s'est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans…
5 octobre 2020
Dans le plan de lutte contre le Coronavirus, de nouvelles restrictions ont été annoncées pour…
27 mai 2024
Les foodtrucks jouissent d’une popularité sans précédent. Telle est la conclusion de l’entreprise britannique SumUp…
Mai 2024 - Magazine n°445
Si la digitalisation des établissements de restauration fait souvent référence aux écrans et bornes de…
Mars 2024 - Magazine n°443
C’est à l’occasion de la Journée mondiale de la santé mentale, le 10 octobre dernier,…
19 février 2024
À quelques semaines du salon Franchise Expo Paris 2024 qui se tiendra du 16 au…
6 février 2024
Chaque trimestre, Kantar Wordpanel suit l’évolution du marché des produits de snacking et boissons consommés…
Janvier/février 2024 - Magazine n°442
La consommation de sauces froides a explosé depuis la pandémie de Covid-19. Une augmentation expliquée…
Octobre 2023 - Magazine n°439
Le concept est né en Suède mais semble avoir été créé pour les Français tant…
Août/septembre 2023 - Magazine n°438
Restaurants, cafés, bars, fast-foods et même marchés… À Tel-Aviv, vous n’aurez que l’embarras du choix…
Juin/juillet 2023 - Magazine n°437
Face à la hausse du sans alcool et à une réelle volonté de consommer des…
11 mai 2023
Au regard des données Insee, le secteur est resté plutôt stable entre décembre 2022 et…
Mai 2023 - Magazine n°436
Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de prendre un verre en terrasse gagne…
17 avril 2023
Le 4 avril dernier, Laurent Vanat présentait la 15e édition du Rapport International 2023 sur…
14 avril 2023
Par Morgane Buland, Inès Evrain et Noémie Giraud Areas en passe d’acquérir les…