Mai 2021 - Magazine n°418
Alexandre Baudaire, dg délégué chez La Boucherie, s'est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le…
Août/Septembre 2015 - Magazine n°366
À la veille d’un déploiement national, nous avons interrogé l’entrepreneur lyonnais Philippe Florentin sur son…
- Magazine n°
La restauration est l'un des meilleurs créneaux pour imposer une innovation et le secteur sert…
Novembre 2015 - Magazine n°368
La division Synthèses des biens et services de l’Insee a publié, début octobre, sur le…
6 octobre 2015
CGA-Nielsen a publié son étude sur les volumes de boissons écoulés en bars, hôtels, restaurants…
22 septembre 2015
CGA-Nielsen a publié son étude sur les volumes de boissons écoulés en bars, hôtels, restaurants…
3 mars 2014
Le Groupe Flo a récemment publié ses résultats annuels, concernant l’activité de ses 320 restaurants.…
- Magazine n°
Un contrôle a été effectué par des agents de la direction générale de la concurrence…
- Magazine n°
Un contrôle a été effectué par des agents de la direction générale de la concurrence…
- Magazine n°
Un contrôle a été effectué par des agents de la direction générale de la concurrence…
- Magazine n°
Selon le Portrait social de l'Insee, en 2006, la part moyenne des cafés-hôtels-restaurants dans la…
- Magazine n°
Un contrôle a été effectué par des agents de la direction générale de la concurrence…
- Magazine n°
Un contrôle a été effectué par des agents de la direction générale de la concurrence…
- Magazine n°
Stéphane Buix, manager du matin au Libre Sens remarque des changements de comportements dans la…
Juin/juillet 2024 - Magazine n°446
Bien au-delà d’une mode, la consommation raisonnée d’alcool est devenue un véritable état d’esprit touchant…