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La Brigade se lance en franchise

Créée en 2013 et forte d’un développement soutenu en 2024, La Brigade annonce se lancer en franchise. Un projet déjà évoqué en janvier 2024 et qui prend vie cette année. Les fondateurs, Édouard Katz et Tristan Clémençon envisagent...

La Brigade fête ses 10 ans et développe son mailla...

Le concept de street food carnivore soufflait ses 10 bougies en décembre dernier. L’histoire de La Brigade débute en 2013 avec un foodtruck à bord duquel les fondateurs, Edouard Katz et Tristan Clémençon, veulent revisiter le fame...

Concours de la Meilleure Brigade de France : les c...

L’appel à candidatures pour le concours de la Meilleure Brigade de France est ouvert jusqu’au 12 janvier 2024. Cet évènement, qui aura lieu les 8 et 9 avril prochain, est organisé par Metro France et présidé par le MOF et chef tri...

Concours de la Meilleure Brigade de France : les c...

L’appel à candidatures pour le concours de la Meilleure Brigade de France est ouvert jusqu’au 12 janvier 2024. Cet évènement, qui aura lieu les 8 et 9 avril prochain, est organisé par Metro France et présidé par le MOF et chef tri...

La Brigade, concept de street-food carnivore, s&rs...

Début octobre, La Brigade, concept de street food carnivore, s’est officiellement lancé dans la franchise, et ambitionne d’ouvrir 50 restaurants franchisés d’ici 2025. « C’est une idée que nous avions déjà lors de notre lanc...

Carte blanche à Félé – B.R.A. n°429 – ...

Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clôture nos pages avec une « Cart...