14 résultats correspondent à votre recherche “inflation”

IT – Italian Trattoria s’engage contre l’inf...

Depuis début décembre, le réseau IT – Italian Trattoria s’engage contre l’inflation, avec un nouveau concept, #ITFlation. Mis en place dans les 60 établissements du groupe, il consiste en une offre de 10 recettes à moins de ...

La restauration continue de progresser malgré l&rs...

L’exercice 2023 terminé, l’heure est au bilan pour la plateforme de réservation en ligne TheFork. Selon ses données, le secteur de la restauration a continué de progresser malgré l’inflation sur l’année écoulée. Une croissance de ...

Edito B.R.A. n° 439 : #Inflation et conséquences #...

Bonne nouvelle. On attendait avec impatience les premiers bilans de l’été : à l’instar des résultats du premier semestre, ils sont plutôt positifs marquant, selon TheFork, « le retour d’une reprise durable ». Mais même si les conv...

La consommation de boissons en CHR résiste malgré ...

Le 11 juillet dernier, le service de mesure de la consommation en CHR de CGA by NielsenIQ a livré les conclusions de son rapport sur les tendances de consommation au sein des catégories de boissons et des canaux. Celui-ci fait éta...

Commerce de gros : une croissance « biaisée par l’...

Le 7 juin dernier, la Confédération des Grossistes de France (CGF) dévoilait les résultats du baromètre d’activité du commerce de gros pour le 1er trimestre 2023, piloté avec l’Institut Xerfi Spécific. Celui-ci fait état d’un CA e...

Inflation : vos armes juridiques pour y faire face

Certains mécanismes juridiques constituent des armes utiles en période inflationniste. Le sujet étant particulièrement d’actualité, nous avons souhaité faire le point avec Me Clémence Casanova, avocate & conseil en résea...

« On mange moins et moins bien » : quand l’inflati...

Le 10 avril dernier, La Tablée des Chefs et Ipsos dévoilaient les résultats de leur enquête sur la précarité et l’éducation alimentaires. Leur constat : l’inflation a poussé 9 personnes sur 10 à changer d’habitudes alimentaires en...

« Dépenser mieux plutôt que plus du tout » : quand...

Les prévisions 2022 dressées par The NPD Group à l’automne dernier pour le secteur de la RHD (un recul de 5% dans les dépenses et de 9% en visites versus 2019) sont confirmées, voire dépassées, comme en témoigne le bilan publié fi...

Convention Food Tendances #2 : l’inflation au menu...

Organisée par le magazine B.R.A. Tendances Restauration, la 2e édition de Food Tendances – la Convention des chaînes et concepts – se tiendra le 6 avril prochain au Pavillon Elysée Té (10 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris). D...

Carte blanche à Félé – B.R.A. n°432 #Noël #I...

Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clôture nos pages avec une « Cart...