4 résultats correspondent à votre recherche “crise sanitaire”

Soutien au tourisme durant la crise sanitaire : qu...

Quel impact le plan de soutien au tourisme déployé durant la crise sanitaire a-t-il eu sur les entreprises concernées ? C’est ce qu’a évalué la Cour des comptes dans un rapport rendu public le 8 février 2023. Celui-ci fait état d’...

Comment la crise sanitaire a transformé la consomm...

300 millions. C’est le nombre de glaces consommées en restauration commerciale entre mai 2021 et mai 2022, selon une étude de The NPD Group. Néanmoins, la crise sanitaire a transformé la consommation de ce produit phare de l’été, ...

Hygiène : les bonnes pratiques face à la crise san...

Si la problématique de l’hygiène a toujours été un enjeu fort dans la restauration, elle se retrouve plus encore au cœur des réflexions et des échanges depuis mars 2020. Quels matériels choisir ? Quels produits utiliser ? Comment ...

Crise sanitaire : Comment allez-vous ?

C’est une question que vous avez l’habitude de poser à vos clients au quotidien. Cette fois, c’est nous qui sommes allés vous le demander. Nous voulions comprendre et partager comment se porte concrètement la restauration dans 3 c...