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5e cahier spécial Covid-19 de B.R.A. (nov. 2020) :...

Voilà 7 mois qu’une crise liée à un virus perturbe l’économie, dont l’univers de la restauration. Alors que les professionnels comptaient sur une reprise à partir de septembre, la situation redevient critique et agitée. Protocole ...

Covid-19 : Que faut-il changer face à cette crise ...

Cet article est lié au CAHIER COVID-19 (juin 2020) L’avis de… Laurent Pailhès, NEO Engineering Dans le contexte actuel de crise économique liée au Covid-19, qu’est-il bon de faire en tant que responsable dans la restauration ? Que...