22 mai 2024
L’ouest parisien accueille depuis début mai une nouvelle table baptisée Amalthée. L’établissement tire son nom…
13 mai 2024
Originaire de Normandie et aujourd’hui installé à Nancy (Meurthe-et-Moselle), Charles Coulombeau ouvrira le 5 juin prochain une…
Mars 2024 - Magazine n°443
C’est une adresse discrète qui a ouvert ses portes à Strasbourg : de la cuisine…
1 février 2024
Et de 6 pour la Nouvelle Garde ! Après les Brasseries Bellanger, Dubillot, Martin, Des Prés…
7 décembre 2023
Annoncée en août dernier, La Brasserie des Arts ouvrait ses portes le 18 novembre dernier…
3 novembre 2023
C’est au cœur du tout nouvel hôtel Voco Paris Porte de Clichy (92) qu’a ouvert…
3 août 2023
C’est au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés (Paris 6e) qu’ouvrira la Brasserie des Arts en…
22 juin 2023
Le 1er juin dernier, La Cage, concept de brasseries sportives né au Québec, a fait…
26 avril 2023
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ C’est sous…
Mars 2023 - Magazine n°434
Reprendre un lieu mythique est loin d’être une mince affaire ! Pourtant, c’est le défi…
17 janvier 2023
Malgré l’engouement pour les saveurs d’ailleurs, la cuisine française fait de la résistance. Les brasseries…
Janvier/février 2023 - Magazine n°433
Article intégré au Grand Angle «Brasseries, bouillons et bouchons, le renouveau de la cuisine française».…
Janvier/février 2023 - Magazine n°433
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Janvier/février 2023 - Magazine n°433
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12 janvier 2023
Le Bouillon poursuit son retour en force. Le 19 décembre 2022, c'est à quelques pas…