Tendances Restauration

Un bilan positif pour la Wine Paris & Vinexpo Paris

© Jean-Bernard-Nadeau

Les organisateurs dressent un bilan positif et affirment que cette 5e édition marque un tournant dans l’histoire de l’événement. Ce dernier s’est en effet affirmé comme un carrefour d’affaires essentiel mais également comme une plateforme d’influence, renforçant son rôle dans les sphères business et politiques à l’échelle mondiale.
La fréquentation du salon connaît elle aussi une belle augmentation, avec 41 253 visiteurs, en hausse de 14 % par rapport à 2023. Avec une participation élargie de 4074 exposants (contre 3387 l’année dernière), dont 53 % d’internationaux supplémentaires, Wine Paris & Vinexpo Paris a démontré son attrait croissant et son envergure internationale. Au total, 48 pays producteurs étaient représentés. Les trois jours ont également été marqués par les allocutions de Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, et de Franck Riester, ministre délégué chargé du Commerce extérieur et de l’Attractivité. L’engagement de Vinexposium envers le développement commercial s’est traduit par une hausse de 30% de la présence des principaux acheteurs des marchés clés. Le service de mise en relations a également franchi un cap de performance avec 10 146 rendez-vous pris en ligne entre producteurs et acheteurs. Enfin, l’événement Be Spirits, dédié aux spiritueux, bières, cidres et boissons no-low a connu un franc succès, avec 200 exposants, dont plus de la moitié étaient nouveaux.

T.T.

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