Dans le cadre du Panorama B.R.A., afin de vous accompagner au mieux, nous publions sur Internet une partie de nos interviews de dirigeants ; en espérant que cela vous soit utile pour comprendre l’évolution du marché et de ses acteurs, et rebondir face à la crise du Covid-19.  Voici la liste des 18 témoignages déjà … Lire la suite de Panorama B.R.A. : bilans 2020 et avis de dirigeants de la restauration